Gripe aviar en vacas: riesgo de propagación. | salud


Gripe aviar en vacas: riesgo de propagación. | salud

MIéRCOLES, 12 DE JUNIO DE 2024

La gripe aviar puede estar propagándose en las vacas mediante el ordeño y el transporte de rebaños

El virus de la gripe aviar que se propaga a través del ganado lechero en los Estados Unidos puede estar ampliando su alcance a través de equipos de ordeño, las personas que ordeñan o ambos en los EE. UU. Representantes del Departamento de Agricultura (USDA) informaron hoy en una reunión virtual internacional celebrada para actualizar la situación.

Es posible que el virus aviar no se esté propagando directamente de las vacas que respiran sobre las vacas, como han especulado algunos investigadores, según científicos del USDA que participaron en la reunión organizada conjuntamente por la Organización Mundial de Sanidad Animal y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. “No hemos visto ningún indicio real de que las vacas estén eliminando activamente el virus y exponiéndolo directamente a otros animales, dijo Mark Lyons del USDA, quien dirige la salud de los rumiantes para la agencia y presentó algunos de sus datos. El hallazgo también podría indicar formas de proteger a los humanos. Hasta el momento se ha descubierto que un trabajador de una granja lechera con ganado infectado tiene el virus, pero no se han confirmado otros casos humanos.

Los investigadores del USDA analizaron la leche, los hisopos nasales y la sangre de las vacas en las lecherías afectadas y solo encontraron señales claras del virus en la leche.  “En este momento, no tenemos evidencia de que el virus se esté replicando activamente dentro del cuerpo de la vaca, aparte de la ubre, dijo a la reunión Suelee Robbe Austerman del Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios del USDA.
El virus podría transmitirse de vaca en vaca en gotas de leche en ropa o guantes de trabajadores lácteos, o en las ventosas adheridas a las ubres para ordeñar, dijo Lyons. (En una entrevista del 30 de marzo con Science, Thijs Kuiken, un destacado investigador de influenza aviar en el Centro Médico Erasmus, sugirió que las máquinas de ordeño podrían ser responsables porque es posible que los componentes no siempre se desinfecten entre vacas)

El virus de la influenza que causó el brote, un subtipo H5N1 conocido como clado 2.3.4.4b, ha devastado aves silvestres y aves de corral en todo el mundo durante más de dos años, y los investigadores al principio pensaron que las aves migratorias eran responsables de propagarlo a todos los granjas lecheras afectadas. Pero los científicos del USDA ahora piensan que el movimiento de ganado, que frecuentemente es transportado desde el sur del país al Medio Oeste y al norte en la primavera, también puede haber jugado un papel importante. Y plantearon la posibilidad, sin nombrar rebaños o ubicaciones específicas, de que todas las vacas afectadas puedan remontarse a una sola granja.

Desde que reveló por primera vez la infección de vacas lecheras con este virus de la gripe aviar el 25 de marzo, el USDA ha confirmado que se ha extendido al ganado en seis estados. Y la agencia ha utilizado su genética para rastrear sus movimientos. El virus que se encuentra en las granjas estadounidenses tiene una firma genética específica, lo que llevó al USDA a nombrarlo 3.13. “No es una [cepa] común, pero es en gran medida un descendiente de los virus que han estado dominando las rutas migratorias en el Pacífico y las rutas migratorias centrales en los Estados Unidos, dijo el ” Robbe Austerman.

Los científicos del USDA informaron que el análisis de la agencia de los diferentes virus de las vacas indica que probablemente provienen de una sola fuente. Las vacas de granjas infectadas en Texas parecen haber trasladado el virus a granjas en Idaho, Michigan y Ohio. “Hasta ahora, todos los virus de las vacas han sido lo suficientemente similares como para ser consistentes con un solo evento de derrame o un par de eventos de derrame muy estrechamente relacionados,”, dijo. “Hasta ahora no tenemos ninguna evidencia de que esto se esté introduciendo varias veces en las vacas.”

El virus en las vacas podría propagarse a las aves de corral, lo que tiene a esa industria al límite. El USDA regula estrictamente las cepas del virus de la influenza aviar que son mortales para las aves de corral y requieren el sacrificio de bandadas enteras si un ave da positivo por este H5N1 o uno de sus parientes; Hasta la fecha, las granjas avícolas comerciales y de traspatio han tenido que sacrificar 85 millones de aves debido a este virus. Pero el USDA no pide medidas tan drásticas con los rebaños de vacas.

En respuesta a preguntas de Science, Ashley Peterson, quien maneja los asuntos regulatorios para el Consejo Nacional del Pollo, dijo: Sin mucha precaución, creemos que es prudente restringir el movimiento de vacas de rebaños positivos.“ Aunque algunos investigadores coinciden en que el USDA debería detener el transporte de vacas lecheras, hasta ahora se ha negado a tomar esa medida disruptiva. “Dependemos en gran medida de los productores que han estado aislando a los animales dentro de los rebaños lecheros, dijo ” Lyons. El USDA también dice que no tiene evidencia de que el ganado vacuno se haya infectado.

El USDA y la Administración de Alimentos y Medicamentos han enfatizado que la pasteurización mata los virus, por lo que no existe ninguna preocupación sobre la seguridad de la leche comercial. Recomiendan que la gente no consuma leche cruda ni productos elaborados con ella.

Las fuentes le dicen a Science que algunas granjas lecheras que luego se demostró que estaban infectadas notaron por primera vez gatos muertos a mediados de febrero. Los animales, que a menudo beben leche derramada en las granjas, “ eran el canario en la mina,” dijo. La leche cows’ también era inusualmente espesa. Esos signos, junto con el descubrimiento de aves muertas en las granjas, llevaron a la prueba de leche de vaca para detectar el virus de la gripe aviar y al anuncio del USDA del 25 de marzo.

Curiosamente, las aves muertas en las granjas infectadas no eran aves acuáticas, las aves migratorias que normalmente propagaban los virus de la gripe aviar a las aves de corral, sino especies “peridomestic” como zanates, mirlos y palomas. En una granja se detectó el virus en aves de corral antes de encontrarlo en sus vacas, y aunque Robbe Austerman dijo que dudaba en llamarlo cepa “ancestral, señaló que ”all de la detección hasta ahora en el ganado se agrupan alrededor de ese“

Estudios adicionales deberían aclarar cómo el virus terminó en las vacas, que a veces se infectan con virus de la gripe pero nunca antes se había demostrado que tuvieran uno que causara una alta mortalidad en las aves. Una posibilidad es que las aves infectaran a las vacas arrojando sus excrementos en el alimento o el agua de las vacas’. Pero en el pasado los virus de la gripe aviar también se han extendido a lo largo de muchos kilómetros con el viento, pasando de una granja avícola a otra. Por lo tanto, la cepa actual H5N1 podría haberse trasladado de aves acuáticas a aves de corral y a ganado, directamente de aves de corral a ganado vacuno y luego incluso a aves peridomésticas. “Esta podría ser una presentación multifactorial que estamos viendo, dijo ” Lyons. “Aún quedan muchas preguntas por responder.”